苏格兰斯佩赛地区在20世纪70年代以其制作未经泥煤烟燻的威士忌而闻名,但班瑞克酒厂勇敢地打破传统,选择以小批次蒸馏泥媒烟燻烈酒的方式制酒,并不断地延续至今。今年班瑞克酒厂带着工艺传承的初心精神,隆重推出「班瑞克40年单一麦芽威士忌」纪念典藏酒款,完美展现班瑞克古老且多元的蒸馏工艺与木桶陈酿的精湛典范。
班瑞克首席调酒师 Rachel Barrie 以数十年的经验,巧妙结合稀有的泥媒烟燻木桶,酿造出这款「班瑞克40年单一麦芽威士忌」,成为斯佩赛酒厂历史上推出的最古老泥烟风味威士忌之一,也体现班瑞克酒厂长久以来对探索酒桶的执着,以及对酒品风格别树一帜的追求。
「『班瑞克 40 年单一麦芽威士忌』是一款精心典藏的佳酿,使用精致的波本桶进行熟成,使威士忌逐渐展现出独特的蜂蜜柚香和馥郁果香。」班瑞克首席调酒师 Rachel Barrie 表示:「经过数十年的限定熟成,班瑞克的泥煤烟燻特质已经转化为更浓醇柔和,并变成了成熟的水果甜香。来自杜罗河酒庄的波特桶,赋予这款威士忌精细复杂的特性,融合沉稳的巧克力、醇厚李子及顺口的核桃滋味。这是一瓶真正的珍藏之作,散发着极致的华丽感,为限定品味提供了一场非凡之旅。」
「班瑞克40年单一麦芽威士忌」酒精浓度43.5%,带有馥郁果香,蕴含优雅的甜橙、李子与蜂蜜柚气息,佐以彷彿裹覆黑巧克力的莓果,再带出顺口核桃与樱桃酒香的层次。入口后丰富果香在味蕾散发开来,充满顺滑的樱桃、炖红苹果、白桃香气,以及核桃与金桔交织出的迷人气息。
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